专家总结四妙招教你鉴别有机食品真伪

2014年9月28日22:12:00专家总结四妙招教你鉴别有机食品真伪已关闭评论324阅读模式

“农药残留”、“速长催熟”、“非法添加剂”……,这些让人谈虎色变的名词,总会让市民在菜场、超市买菜时心有余悸。还好,现在许多超市里有了贴上“有机食品”标签的菜品,虽然价格贵了点,但还是让有一定经济条件的顾客有了选择的余地。不过,究竟什么是有机食品?如何能买到正宗的有机食品呢?文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  来自苏州检验检疫局食监处的业务专家赵亚峰解释说:“有机食品”实际是一种国际普遍认同的对无污染天然食品的称法,按照我国的国家标准,有机食品至少不能使用化学合成农药和化肥,也不用饲料添加剂,更不能进行人工催熟。它也不能是转基因食品,与绿色食品和无公害食品等相比,有机食品在非天然原料的使用方面控制得更加严格。  记者还了解到,正宗的有机食品不能由生产者或销售者“自封”,而需要由国家认监委批准的认证机构对其的生产、加工场所进行检查,对其进行抽样检测符合国家标准,并取得认证证书后才算“正宗”。而进口有机食品,同样也需获得我国认证机构的认证。 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  专家总结了四个妙招,可用来识别正宗的有机食品: 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  看标志—— 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  有机食品的最小销售包装或食品贴有“有机食品国家标志”,标志上标“中国有机产品”和英文“ORGAN-IC”字样,同时标注了“有机码”和国家认监委批准的认证机构名称。这是最关键的识别要点。 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  核查证书—— 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

  文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11496/

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