JAS=Japan Agriculture Standard, soit l'abréviation anglaise de la loi sur les normes agricoles japonaises, établit systématiquement des normes (JAS) et des méthodes de traitement pour les denrées alimentaires, ainsi que pour les produits agricoles, forestiers et aquatiques. Elle est utilisée sur les produits alimentaires, les produits agricoles, forestiers et aquatiques ainsi que sur les publicités des entreprises pour prouver la conformité aux exigences pertinentes de la loi JAS. Le label biologique JAS est une composante importante de la loi JAS.Article provenant deFOFCC-http://www.fofcc.org.cn/fr/show/11039-html
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Label de certification
Le logo JAS représente une image composée d'un soleil, de nuages et d'une plante. Il symbolise des aliments produits par la force de la nature, sans dépendre de substances chimiques telles que les pesticides et les engrais, et il est apposé sur les produits agricoles, les aliments transformés, les aliments pour animaux, les produits d'élevage et les algues.Article provenant deFOFCC-http://www.fofcc.org.cn/fr/show/11039-html
- Pour vendre des produits agricoles biologiques ou des aliments transformés biologiques portant la mention « biologique » sur le marché japonais, les producteurs et les transformateurs doivent être inspectés par un organisme de certification agréé et obtenir la certification avant de pouvoir les vendre (si le label JAS n'est pas apposé, les produits d'élevage biologique, les aliments pour animaux biologiques et les aliments transformés autres que les produits agricoles transformés biologiques peuvent être étiquetés librement).
- Les opérateurs n'ayant pas obtenu la certification JAS biologique ne sont pas autorisés à utiliser le logo « JAS biologique » ni le terme « biologique » dans le nom de leurs produits. Toute utilisation non autorisée sera passible de sanctions en vertu de la loi JAS.
- Les normes de production des produits biologiques sont définies par la [Norme agricole japonaise pour les produits agricoles biologiques], la [Norme agricole japonaise pour les produits transformés biologiques], la [Norme agricole japonaise pour les aliments pour animaux biologiques], la [Norme agricole japonaise pour les produits d'élevage biologique] et la [Norme agricole japonaise pour les algues biologiques] (ci-après dénommées [Normes JAS biologiques]). Les [Normes JAS biologiques] stipulent les méthodes de production et de transformation des aliments biologiques.
- Les producteurs de produits agricoles, les transformateurs, les conditionneurs et les importateurs doivent également, conformément aux [normes techniques de certification], se soumettre à des inspections menées par un organisme de certification agréé afin de vérifier si leurs capacités de production et de transformation de denrées alimentaires, leur système de management, leurs installations et équipements sont conformes aux [normes JAS biologiques].
FOFCC a obtenu l'approbation du ministère japonais de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche pour mener des activités de certification biologique JAS japonaise dans des pays ou régions situés en dehors du Japon.Article provenant deFOFCC-http://www.fofcc.org.cn/fr/show/11039-html