“顶花不谢黄瓜”是个啥神话?

2010年6月21日14:51:00“顶花不谢黄瓜”是个啥神话?已关闭评论223阅读模式
“顶花不谢黄瓜”是个啥神话?

5月24日文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“顶花不谢黄瓜”是个啥神话?

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“顶花不谢黄瓜”是个啥神话?

5月30日文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

昨天,两根黄瓜顶上的花终于谢了,此时距离这两根黄瓜从菜市场买来已经10天时间了。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月24日,晚报的热心读者迟先生特意赶到报社,随身还带了他从市区城南菜场买的两根带顶花的黄瓜。“据说这种黄瓜的顶花生命力很强,放一周时间,瓜萎缩了,花还是‘照式照样’。”迟先生见记者有些将信将疑,接着说,“不信,你可以试验一下。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

于是,记者用这两根黄瓜做了个试验。一周后,也就是5月30日,记者惊讶地发现,情况确实如迟先生所说。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

这究竟是怎么回事呢?这“顶花不谢黄瓜”究竟是个啥神话?记者随后请教了农经部门的专家,得到的答案却是触目惊心。而记者随后从互联网上查询得知,这种“顶花不谢黄瓜”颇受争议。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

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顶花买来啥样,一周后还是啥样文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

一周观察记录文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月24日上午,迟先生送来这两根黄瓜。这两根黄瓜初一看,跟别的黄瓜没啥不一样。但仔细看,这两根黄瓜顶上有突起,显得花蒂很大。在对这两根黄瓜拍照记录后,记者将它们放在办公桌下的阴暗处。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月25日上午,记者取出黄瓜,黄瓜瓜身有所萎缩,不过顶花依然硬朗。黄瓜被再次拍照记录。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月26日,两根黄瓜瓜身已经蔫了,但顶花未见枯萎、凋谢。当天,记者除了拍下照片,还将这两根黄瓜分别放到两处,一处向光,一处背光。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月27日一早,两根黄瓜瓜身萎缩,顶花尚在,仍不见凋谢。且两根黄瓜并未因所处不同的阴阳位置,而有所不同。当天,记者再度拍下照片记录。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

5月28日、29日、30日,持续观察3天,两根黄瓜的瓜身持续萎缩中,不过顶花好似吃了长生不老药,“音容笑貌”是外甥打灯笼——照旧(舅)。这3天,都有照片记录。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

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“顶花不谢黄瓜”是激素黄瓜文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

农经专家把脉文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

对于这种另类黄瓜,在街头巷尾有说法广为流传,且让人十分恐惧。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“一定是在花蒂上喷洒了保鲜剂等激素。”在市区三水湾农贸市场,一些菜贩有着这样的看法。在他们看来,用保鲜剂等激素往黄瓜的花蒂上喷,能延长花期,卖相好。“现在孩子都性早熟,都说是激素吃多了,黄瓜上喷激素,也一定不好。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

家住禾东公寓的徐老伯是个拆迁户。做了大半辈子农民的他,以他多年的种菜经验,一口咬定“这种黄瓜一定是喷药了”。徐老伯对这种另类黄瓜坚决持反对意见:“喷了药的黄瓜,给人吃了总归不好。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

那么,这种另类黄瓜究竟被喷了什么?人吃了,究竟有什么不好?接受记者采访的许多菜贩和农民,都说不出个道道来。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

随后,记者带着这两根“顶花不谢黄瓜”,请市农经局植保站站长张月华把把脉。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

张月华听完记者的介绍,仔细看了看黄瓜,当即做出判断:“这两根黄瓜,应该是被喷了植物激素。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

据张月华介绍,一般自然生长的黄瓜,花蒂底部不会有凸起的“瘤”,那里有“瘤”状肿块便是喷洒了植物激素的典型特征。经张月华指点,记者再仔细看这两根黄瓜,确实发现两根黄瓜的花蒂底部都有凸起的“瘤”。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“黄瓜的花分为雄花和雌花,只有雌花能结果。在雌花开花的当天,花是很新鲜的,到了第二天就开始蔫了,等到第三天、第四天,花就逐渐枯萎了。正常情况下,自然生长的黄瓜成熟后花有一部分还会留着,但很小,已经枯萎,用手指轻轻触碰,就会自然脱落。”张月华分析认为,顶花带刺的黄瓜,花蒂持续不落,一定是经营户为迎合消费者的某种心理,在成熟的黄瓜花蒂上喷洒了一些激素类的药物,延长它的花期。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

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激素黄瓜是否有害健康?文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

核心问题聚焦文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

据张月华介绍,目前,农产品按照分类,主要分为有机食品、绿色食品、无公害食品3大类。按照生产技术规范要求,有机食品、绿色食品都是不允许添加保鲜剂等激素的,而无公害食品并未做出明确的禁止要求。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

对于无公害食品来说,黄瓜在大棚内,由于光照不足,在授粉、坐果时花蒂不够牢固容易掉落,这时候喷洒一些植物激素能起到“保胎”作用,这在生产过程中是允许的,而且是非常普遍的。但一般一个生产周期只能喷洒一次,而且有量的要求。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“这种激素黄瓜,很可能就是在黄瓜成熟后,花蒂即将凋谢时喷上的。”张月华说。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

那么,像这种激素黄瓜,究竟喷洒了哪种激素?张月华表示这很难鉴定出来。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

据介绍,目前,在农产品检测上,全国基本上将重点集中在农药残留上,并未将注意力集中在激素是否超标上。同时,农产品激素是否超标还很难检测,尚处于监管盲区。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“激素分为动物激素和植物激素两种,目前出于健康、安全的考虑,我们将监管的重点放在动物激素上,如猪、鸡等,它们身上注射的抗生素是用来防病的,不过人吃了会有不适反应。”据张月华介绍,出于健康、安全的考虑,无论是动物激素还是植物激素,都不要滥用,要在一定的标准范围内。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

记者通过互联网查询有关“激素黄瓜”的相关信息,发现相关的条目非常多,涉及全国各地。但对于吃了激素黄瓜是否对人体有害,大家看法莫衷一是,尚无科学权威的定论。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

不过记者发现,网络上普遍流传这样一种说法:这种喷洒了植物激素的黄瓜,小孩子长期吃,久而久之会导致性早熟;妇女长期吃,可能会导致不孕症。据介绍,黄瓜上这种植物激素名为“避孕药二号”,除了对黄瓜起到保鲜的作用外,还能起到加速生长、提高产量的作用。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

D文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

嘉兴市场激素黄瓜产自哪里?文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

记者调查文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

昨天下午,记者来到市区城南菜场,在这里,很顺利就找到了“顶花不谢”的激素黄瓜。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

在市场入口处一个摊位前,很多顶花带刺的黄瓜堆积在这里。不少买菜的市民正驻足挑选。记者发现,这种顶花带刺的黄瓜销得还很好,甚至好于其他黄瓜。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“多少钱一斤?”“两块五。”摊主说,不带花的黄瓜两元钱一斤。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“为啥带花的要贵?”记者问。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“带花的新鲜,刚摘下来的。”摊主称这些黄瓜是从蔬菜批发市场进的文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“这花能持续多久不掉?”“不浇水,自然就会掉了。”摊主答道。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

然而,当记者从包内取出那两根花蒂尚在的黄瓜,并说明之前已经观察了一周后,摊主们也一个个将信将疑地目瞪口呆,“这怎么可能?”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

买菜的居民听记者这番说法,也围上来,不过很快就不屑地扭头离开。他们也认为“这不可能”。“带花的黄瓜新鲜,刚摘下来的,我们信,贵了点也正常。不过花持续不谢,谁信啊!”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

记者随后又来到市蔬菜批发市场。在交易区,记者也很顺利地找到了这种另类黄瓜。一辆大货车前,堆放着一袋袋顶花带刺的黄瓜,摊主正推销着:“带花的一块五一斤,不带花的一块钱一斤。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“为啥带花的要贵?”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

“山东进来的,大棚内刚摘出来的。”摊主向记者解释说。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

据摊主介绍,从山东运到嘉兴,路上要两天。“每次运来几千斤,总重一吨左右。嘉兴各农贸市场上的顶花带刺黄瓜,基本上都是从我这里批出去的。”文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

之前,记者还在市区三水湾、杨柳湾等农贸市场进行了实地走访调查,发现这样的另类黄瓜并不是每个摊位都有。而对于花蒂持续不落的原因,被询问者都表示不解其因。不过,“顶花不谢”的另类黄瓜,看上去新鲜,备受买菜市民的青睐。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

昨天,记者在市蔬菜批发市场附近实地调查了一圈,找到了一家经销农药的商店。记者表示要给黄瓜保鲜,店主随即向记者推荐一种名为“米鲜胺”的液体状农药。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

记者查看了这种农药的说明,上面显示,只要把这种农药混合水浸泡开,而后喷洒在黄瓜等蔬菜上即可保鲜。在该店,店主还向记者推荐了一种名为“920”的同样为液体状的激素。记者查看了该激素的说明,操作方式几乎一致。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

现在正是黄瓜等蔬菜大量上市的时候,张月华提醒市民,从自然、安全、营养的角度来看,市民朋友最好能树立正确的消费观念,尽量不要买这种花蒂持续不谢、底部带“瘤”的激素黄瓜。文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

来源:南湖晚报 文章源自FOFCC-http://www.fofcc.org.cn/11238/

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